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Chuleta porcionada de Wagyu Australiano

136,00 € 160,00 €

Una chuleta de estilo clásico elaborada con Wagyu Australiano. Sabor intenso, jugosidad y una textura que combina firmeza y suavidad.

Lote especial "El autor y su obra"

210,00 € 220,00 €

Auténtico buey Kobe Japonés certificado, y vaca Rubia Gallega. Exclusivo no, irrepetible. 1,2 Kg de chuleta de vaca Rubia Gallega, con maduración > 90 días (1 ud x 1,2Kg). 800 grs de entrecot de vaca Rubia...

Lote "quédateencasa con Caydesa"

175,00 € 185,00 €

12 Hamburguesas supremas de vaca madurada (12 uds x 200grs). 2 Kg de chuleta de vaca Premium madurada (Hereford o Angus Aberdeen) (4 uds x 500grs). 1,2 Kg de entrecot de vaca Premium madurada (4 uds). 1...

Chuletón porción de vaca Raza Rubia Gallega Certificada "PLATINUM"

180,00 €

Excepcionales ejemplares de vaca Raza Rubia Gallega Premium de más de 1000 kg, con un inusual y extraordinario grado de infiltración. Alimentados exclusivamente en pastos gallegos con harina de maíz y sacrificados...

Lote "La brasa, mejor en casa" edición TOMAHAWK

160,00 €

En esta nueva edición, no solo rendimos tributo a las viejas costumbres que hemos podido volver a retomar, además, hemos elaborado nuestro particular homenaje a un corte de moda: EL TOMAHAWK, para que puedas disfrutar...

Tomahawk de Buey Cebón

49,00 €

Declarado vencedor con 3 estrellas en el prestigioso Great Taste Awards 2020, nuestro TOMAHWAWK de buey cebón rinde un especial tributo a este corte tan valorado por los amantes de asados y barbacoas a través de un...

Entrecot porcionado de Kobe Japonés certificado

247,50 € 275,00 €

Excepcional entrecot de auténtico KOBE Japonés con certificado de clasificación A5 que le atribuye reconocimiento como máxima calidad cárnica a nivel mundial, así como la excelencia en carnes por su reconocida...

Chuletón de Buey Platinum Certificado

270,00 €

Piezas procedentes del lomo alto de chuleteros de buey seleccionados por nuestros artesanos de la carne, completamente limpias y pulidas, sin tapa (franja de carne tersa que está encima del corazón de la chuleta) ni...

Lomo porcionado de Wagyu Japonés max. infiltración certificado

106,25 € 125,00 €

Calidad Top según los estándares de clasificación en Japón. Clasificación superior 5A y máximo nivel de infiltración BMS 10-12. Se presenta en porciones de 500 g en dos paquetes de 250 g/unidad aproximadamente. EL...

Chuleta lomo bajo con hueso de Buey Platinum

180,00 €

¿Te imaginas el sabor de un auténtico Buey criado con una alimentación natural de grano y harina de maíz elaborada por los propios ganaderos en los verdes pastos de la montaña? No te lo imagines… ¡degústalo! Os...

Chuleta con hueso de lomo bajo de Raza Rubia Gallega PLATINUM

120,00 €

Te presentamos una de las carnes que para muchos ocupa un lugar destacado en el "podio" de las mejores carnes del mundo: la Raza Rubia Gallega. Esta es una historia de más de un siglo de tradición en la Galicia rural,...

Lote 10

315,00 € 350,00 €

Querid@ Carnívor@: Hemos trabajado incansablemente para ofrecerte algo que realmente te sorprenda; algo único que te permite descubrir sabores y texturas que, combinados, constituyen una experiencia gastronómica...

Láminas imperiales de Cecina de Kobe Certificada (Mejor cecina del mundo)

62,10 € 69,00 €

La combinación de una materia prima considerada como la mejor carne del mundo y la técnica artesanal y natural de un proceso milenario, realizado en un entorno privilegiado a mas de 1000 metros de altura, logra un...

Tomahawk Wagyu Australiano

225,00 € 250,00 €

¿Te imaginas el placer de degustar un auténtico Tomahawk de Wagyu Australiano, criado con una dieta meticulosamente equilibrada de granos y pastos en las vastas tierras de Australia? Ahora es el momento… Te...

Churrasco de Wagyu Australiano

108,00 € 120,00 €

El Churrasco de Wagyu Australiano es ideal para asar a la parrilla, permitiendo que su sabor rico y suculento se libere al máximo, y es un corte perfecto para reuniones familiares o para darte un capricho gourmet. En...

Picaña vaca madurada selección especial (aprox. 2 kg)

65,00 €

La Picaña de Vaca es un corte de carne verdaderamente apreciado por los amantes de la parrilla, especialmente en países como Brasil, Argentina y España. Procedente de la parte final del lomo bajo del animal, cerca del...

Albóndigas de Rubia Gallega en salsa

12,00 €

Jugosas, tiernas y llenas de sabor, nuestras albóndigas están hechas con carne 100% de Rubia Gallega, una raza conocida por su textura suave y su gusto inconfundible. Acompañadas de una salsa española casera y...

Filete de Wagyu Japonés

67,50 € 75,00 €

Filete de Wagyu Japonés certificado, con textura fina, tierna y jugosa. Su infiltración de grasa le otorga un sabor único y una experiencia gourmet incomparable.

Costilla de cerdo 100% Duroc

30,00 €

Costilla de cerdo 100% Duroc, carne premium de sabor intenso, jugosa y con textura inigualable gracias a su fina grasa intramuscular que se derrite en la boca. Ideal para horno, parrilla o cocción lenta, potencia...

Set de cuchillos de carne

60,00 €

Detalles y cuidados: Longitud total: 24 cm. Longitud de la hoja: 12,5 cm. Hoja de acero de primera calidad Klingenstahl 1.4116 (X50CrMoV15). Caja de regalo de alta calidad y sin plástico, con cierre...

Entrecot de vaca Nacional Platinum Certificada

96,00 €

Disfruta de un genuino entrecot de vaca Negra gallega, de categoría Platinum, sometido a nuestro proceso maduración Dry age. Una carne considerada excepcional por su alto grado de infiltración de grasa y potente...

Picaña de Wagyu Australiano

85,00 € 100,00 €

La Picaña de Wagyu Australiano es un corte que fusiona lo mejor de la tradición con la excelencia de la raza Wagyu criada en Australia. Gracias a su impresionante marmoleado, ofrece un sabor profundo y suave. Su...

Lote Esencia Imperial

108,00 € 120,00 €

Querid@ Carnívor@: Hemos trabajado incansablemente para ofrecerte algo que te sorprenda de verdad, una propuesta única que te invita a explorar sabores y texturas que, al fusionarse, crean una explosión completamente...

T-Bone de Wagyu Australiano

180,00 € 200,00 €

Descubre la excelencia del T-Bone de Wagyu Australiano, un corte excepcional que combina la suculenta textura del solomillo y el delicioso sabor del entrecot. Procedente de Wagyu australiano, esta raza es reconocida...

Chuletón de Buey Premium Certificado

180,00 €

Pieza del lomo alto del chuletero, completamente limpia, sin la tapa y con el hueso de la costilla, procedente de un macho castrado mayor de 48 meses, madurado en seco durante más de 60 días.

Solomillo de vaca Platinum Certificado

175,00 €

Pieza situada bajo las vertebras lumbares, entre el lomo y las costillas, procedente de animales especialmente seleccionados por su reconocimiento y fiabilidad gastronómica.

Entrecot de Buey Premium Certificado

125,00 €

Chuleta sin hueso del lomo bajo (entre costillas, en francés “entrecote”), procedente de un macho castrado mayor de 48 meses, madurado en seco durante más de 60 días. Esta carne es de color rojo brillante y bajo...

Chuletón de vaca Raza Rubia Gallega Premium Certificada

108,00 €

Auténtico chuletón “a la manera de Caydesa” de vaca Raza Rubia gallega certificada y calidad Premium. Un producto que parte de una cuidada selección de los mejores animales y se elabora de forma artesanal, cortado a...

3 Kg de chuleta de vaca Premium Certificada (3 x 1Kg)

134,00 €

Pieza de la parte del lomo alto del chuletero, completamente limpia sin la tapa y con el hueso de la costilla, procedente de vacas de la Unión Europea y madurada en seco durante más de 30 días.

Entrecot de vaca Premium Certificada (2 x 350g)

37,20 €

Chuleta sin hueso de la zona baja del chuletero (lomo bajo), procedente de vacas de la Unión Europea y madurada en seco durante más de 30 días.

Solomillo de vaca Premium

180,00 €

Pieza situada bajo las vertebras lumbares, entre el lomo y las costillas, procedente de vacas de la Unión Europea. Medallones de solomillo completamente limpios, sin cordón, sin punt y sin tejido conjuntivo.

3Kg de chuleta de vaca Premium Certificada (6 x 500g)

134,00 €

Pieza de la parte del lomo alto del chuletero, completamente limpia sin la tapa y con el hueso de la costilla, procedente de vacas de la Unión Europea y madurada en seco durante más de 30 días.

Chuleta de vaca Premium Certificada

25,00 €

Pieza de la parte del lomo alto del chuletero, completamente limpia sin la tapa y con el hueso de la costilla, procedente de vacas de la Unión Europea, y madurada en seco durante más de 30 días.

Solomillo de vaca Nacional Premium

187,50 €

Pieza situada bajo las vértebras lumbares, entre el lomo y las costillas, procedente de vacas gallegas nacidas y criadas en Galicia.

Chuletón de vaca Nacional Premium Certificada

85,00 €

¿Qué diferencia un buen chuletón de Caydesa? La selección del animal (que implica un profundo conocimiento sobre la alimentación que ha tenido, los cuidados a los que ha sido sometido, así como su fisionomía y...

Entrecot lomo bajo de vaca Nacional Premium Certificada

76,00 €

Corte noble sin hueso, procedente de la zona baja del chuletero (lomo bajo) de vacas gallegas de categoría Premium sometidas a maduraciones en seco durante más de 40 días.

2 Kg de solomillo entero de vaca premium

140,00 €

Solomillo de vaca extra, sin cordón, pulido por nuestros artesanos de la carne y listo para cortar y consumir.

3Kg de entrecot de vaca Premium Certificada

134,00 €

Chuleta sin hueso de la zona baja del chuletero (lomo bajo), procedente de vacas de la Unión Europea y madurada en seco durante más de 30 días.

Rib Eye de Black Angus Prime Certificado

55,00 €

“Ojo de la costilla ” o “Corazones de lomo alto” Rib Eye Black Angus Prime certificados por la USDA, criados dentro del programa “The Creekstone Farms Premium beef” que combina genética pura Black Angus Prime, las...

Tira de asado Black Angus (congelado)

50,00 €

Tira de asado Black Angus Prime. Corte transversal del costillar cortado en tiras y con el hueso. Envasado al vacío. Se presenta congelado. Caducidad en congelación: 12 meses.

Filete de Buey

39,90 €

Carne de auténtico buey de razas seleccionadas, sometido a maduraciones en seco mínimas de 30 días y procedente de piezas nobles: centro de rabadilla y centro de tapa. Este producto se caracteriza por su sabor...

Filete de vaca Raza Rubia Gallega

27,00 €

Filete de auténtica carne de vaca Raza Rubia gallega certificada, madurada durante 30 días y procedente de las piezas más nobles: centro de rabadilla y centro de tapa. Una pieza tierna y jugosa, pero con toda la...

Carne de guiso de vaca Raza Rubia Gallega

18,00 €

¡En Caydesa queremos reinventar los guisos tradicionales! Dale un toque potente y absolutamente inesperado a tus recetas incorporando auténtica carne de vaca Raza Rubia gallega, procedente del morcillo trasero y...

Picado de vaca Raza Rubia Gallega

20,50 €

Carne picada procedente de Vaca Raza Rubia Gallega sometida a una maduración mínima de 30 días. Un producto natural, exquisito para elaborar albóndigas, rollo de carne, hamburguesas… con un sabor inconfundible para...

Picado de Buey

23,00 €

¿Quieres experimentar en la cocina e innovar elaborando auténticas recetas gourmet? Entonces, tienes que descubrir el picado de buey. Carne de buey sometida a maduraciones mínimas de 30 días. Un producto natural,...

Rib Eye de Buey

120,00 €

El corte “Rib eye”, “Corazón de lomo alto” u “Ojo de costilla” es un corte que, debido a la gran merma de carne y las habilidades de elaboración que implica, sólo cobra sentido cuando hablamos de carnes de máxima...

Rib Eye de Buey Premium (Maduración Extrema)

160,00 €

Tras año y medio de maduración extrema, hemos conseguido una pieza única e inigualable por su sabor, aroma y textura. Han sido en total 545 días mimando esta pieza en nuestra cámara de maduración desde que...

"T-Bone Steak” de Vaca Premium Madurada

44,00 €

Nuestro "T-Bone Steak" de Vaca Premium Madurada proviene de la parte baja del lomo de la vaca, en la que se juntan dos de las piezas más suculentas: el solomillo y el entrecot. Ambas están separadas por un hueso en...

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