Elaborados
Descubre los elaborados de carne de alta calidad y de origen cántabro en El Mercaderío.
11,50 €
Albóndigas caseras de ternera. Totalmente naturales, sin aditivos, como hechas en casa
6,50 €
Pollo certificado 100% criado con vegetales de crecimiento lento .
Muslos y alas troceadas aliñado con sal ,ajo, perejil, aceite de oliva virgen extra y jerez.
Todo natural .
15,00 €
Cachopo para los amantes del queso de cabra, partiendo de nuestro lomo casero 100% natural, bacon, el queso de cabra y el toque dulce de cebolla caramelizada.
12,00 €
100% carne de nuestros vacunos, con un pequeño toque de especies para que siempre predomine el sabor y jugosidad de su carne.
complementa a nuestra hamburguesa de buey en momentos en los que no tenemos esta particular...
15,50 €
Piezas para asar como pueden ser redondos, brazuelo, solomillo frances, mechado con jamón y dátiles preparado para cocinar.
7,70 €
Partimos de una rigurosa selección de carnes de ternera y cerdo consiguiendo una hamburguesa muy sabrosa, jugosa y tierna, ideal para plancha, parrilla, empanadas…
Fuera de stock
36,00 €
Callos blancos de vacuno, cocidos solamente con las patas suficientes para aportarles la gelatina necesaria (sin gelatinas artificiales) y jamón, ideales para poder cocinar sus propios callos dándoles la personalidad...
10,50 €
carne de pavo, que con las uvas pasas y cebolla caramelizada, hacen que sea una combinación deliciosa.
42,80 €
Callos caseros, cocinados respetando y conservando las recetas más tradicionales con una estricta selección de las materias primas utilizadas, para conseguir un producto de gran calidad, suaves, para poder retocar si...
15,00 €
Este riquísimo cachopo es una combinación de sabores y texturas lleno de contrastes dulces y fuertes.
consta de;
Filetes de ternera o vaca, siempre con nuestra carne natural, manzana reineta laminada, queso gamoneu...
12,00 €
En existencias siempre que tenemos carne de buey.
100% carne de buey con su intenso sabor.
16,70 €
Piezas para asar como pueden ser redondos, brazuelo, solomillo frances, mechado con jamón y dátiles preparado para cocinar.
42,80 €
Callos blancos de vacuno, cocidos solamente con las patas suficientes para aportarles la gelatina necesaria (sin gelatinas artificiales) y jamón, ideales para poder cocinar sus propios callos dándoles la personalidad...
Fuera de stock
36,00 €
Callos caseros, cocinados respetando y conservando las recetas más tradicionales con una estricta selección de las materias primas utilizadas, para conseguir un producto de gran calidad, suaves, para poder retocar si...
4,00 €
Callos caseros, cocinados respetando y conservando las recetas más tradicionales con una estricta selección de las materias primas utilizadas, para conseguir un producto de gran calidad, suaves, para poder retocar si...
15,00 €
Filete de nuestros vacunos ternera o vaca con jamón cocido extra (la selva),queso de nata y emental .
Un cachopo clásico y muy disfrutado por los niños.
12,00 €
Hamburguesas con diferentes rellenos dependiendo de la temporada. ¡¡Exquisitas!!
Hamburguesas rellenas de rulo de cabra y cebolla caramelizada, rellenas de yema de huevo, rellenas de crema de champiñones, cereales y...
6,80 €
Combinación de carnes de vacuno y cerdo , la convierten en la hamburguesa clásica de carnicería Javier.
11,50 €
Hamburguesas de pollo 100% + SANAS.
Podrás disfrutar de una hamburguesa con únicamente carne de pollo certificado.
11,50 € /kg.
4,00 €
Jijas (picadillo) de chorizo extra, naturales, receta de “La abuela”, suaves, ideales para acompañar con unos huevos, patatas, revuelto, macarrones… sueltan muy bien en la sarten echando unas gotas de aceite y...
10,65 €
Pechuga de pollo rellena de jamón y queso