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Café de Burundi - Inzahabu Mukingiro

El  es reconocido por la alta calidad de sus granos, que dan origen a cafés de textura cremosa y con mucho cuerpo.

ALTITUD: 1.500 a 1.800M

PROCESO: Lavado

NOTAS SENSORIALES: Miel & Almendras

REGIÓN: Masaka 

BY: Estación de lavado Butihinda

VARIEDAD: Bourbon Rojo

Delicadas notas de cata a frutos del bosque, frutas de hueso y acidez cítrica, combinados con miel y caramelo.

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Molienda
En Grano, Molido Aeropress, Molido Italiana, Molido Maquina Espresso, Molido Prensa

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11,10 €
FORMATO
Referencia:
Miel, Almendras & Cuerpo sedoso
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Descripción

Acerca del Productor

Siempre que hablamos de un Café de Especialidad nos encanta compartir la historia acerca del Productor.

Una forma de ser conscientes del origen de cada Café de Especialidad. 

Burundi comparte frontera con otros dos países productores de café conocidos, Tanzania y Ruanda.

Como sus vecinos, la producción en Burundi está dominado por miles y miles de pequeños agricultores que organizan y venden sus cafés como parte de una cooperativa.

Por lo tanto, un solo lote de café comprado puede afectar muchas vidas.

La estación de Lavado de Butihinda tiene entre 2500 y 3500 cafetaleros y utiliza la fuente de agua de Mugabe de Masaka y Ngara Montaña a 2000 m denominada “Oro de bebida de larga duración”.

Masaka y Ngara tienen fama de ser minas de oro. En kirundi, idioma bantú, “Inzahabu Café ”significa“ Café dorado ”.

La mariposa en la bolsa de café ha sido diseñada y cosida por la asociación Espoir (Hope), un grupo de chicas y mujeres jóvenes con discapacidades.

La asociación, presidida por la Sra. Bernadette Nzokira, busca promover y desarrollar el talento de sus miembros a través de varios actividades como la costura, proporcionando una alternativa a la precariedad.

Nos encanta compartir contigo estas historias que llenan de amor cada taza de café. 

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Detalles de producto
Miel, Almendras & Cuerpo sedoso

Dimensiones

peso
1.5 kg
Reseñas
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