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Café de Colombia – Pueblo Nuevo, Cauca

La reserva Indígena de Pueblo Nuevo, en la Región del Cauca, Colombia, es la que da origen a este delicioso café colombiano.

ALTITUD: 1.750M – 2100M

PROCESO: Lavado

NOTAS SENSORIALES: Mandarina & Chocolate

REGIÓN: Pueblo Nuevo, Cauca

BY: Comepcafe

VARIEDAD: Colombia, Caturra & Castillo

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Molienda
En Grano, Molido Aeropress, Molido Italiana, Molido Maquina Espresso, Molido Prensa Francesa, Molido V60/Chemex

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10,75 €
FORMATO
Referencia:
Mandarina & Chocolate
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Descripción

CAFÉ DE COLOMBIA - 250GR

Sus productores, forman parte de la Cooperativa Cafetalera COMEPCAFE con sede en Piendamo, donde se estableció en 2010. A ella pertenecen 1400 familias con 1600 hectáreas de fincas de variedades ColombiaTypica y Caturra.

Su labor es apoyar la labor de los productores e impulsar la comercialización del café de la región.

El Departamento del Cauca es el segundo municipio productor de café a nivel departamental. Además de contribuir a la economía nacional con la exportación de flores como parte de la industria de la región.

¿Es realmente el Café de Colombia el mejor café del mundo?

En cuanto a técnica, podríamos decir que Colombia siempre se ha preocupado por instruir a los productores en obtener una taza limpia. 23 de sus 32 Departamentos se dedican a la producción del café.

Quizás nuestra recomendación es catar, catar y catar. Porque cada café, cada variedad, cada finca, dan origen a cafés extraordinarios.

Sí, es verdad tenemos el mejor Café de Colombia. ¿Te animas a probarlo?

 

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Detalles de producto
Mandarina & Chocolate
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